歐美市場又陷魚肉造假門
據《紐約時報》日本藤素報道,美國壹家名為“Oceana”的環保組織在2012年底發布的壹項報告中披露,在其抽樣美國黑金調查的81家紐約商場和餐館中,有約39%的海鮮產品涉嫌假冒,以亂貼標簽或者亂寫菜單等方必利勁式誤導消費者。
前不久,歐洲消費市場飽受“馬肉風波”困擾(詳見本報2月22日第691期2版),消費汗馬糖者對食品安全的信任度也不斷下降悍馬糖。英國17日公布的最新民意調查結果顯示,31%的受訪者表示將不再食用必利吉即食肉制品,7%的受訪者表示將不再吃肉。“掛牛頭賣馬肉”事件還未平息,潛藏多年的魚肉以德國必邦次充好現象又在歐美國家浮出水面,引發社會廣泛關註。

據《紐約時報》報道,美國壹家名為“Oceana”的環保組織在2012年底發布的壹項報告中黑金剛持久液披露,在其抽樣調查的81家紐約商日本腾素場和餐館中,有約39%的海鮮產品涉嫌假冒,以亂貼標簽或者亂寫菜單等方式誤導消費者。
研究者測試了從紐約曼哈頓、布魯克林、皇後區81家商店裏購買的142種魚的DNA,發德國黑螞蟻生精片現有56份樣本被亂貼標簽。其中,94%被標識為“白金槍魚”的魚肉制品其實印度神油是王梭魚,後者所含毒素可能導致腹瀉;調查的16家日本壽司店全部都涉嫌銷售假冒魚肉制品;從壹家小型超市購買的紅鯛魚和大比目魚樣本實際上是方頭魚,後者因含有大量的汞被美國綠騎士持久液食品藥物管理局(FDA)列入不適合食用魚類的名單。美國其他城市的情況也不樂觀,在波士頓有48%的魚類被亂貼標簽,在洛杉磯這壹比例達55%。“在消費時,紐約的2H2D持久液海鮮食客有高於1/3的幾率被騙,這讓人難以接受。”Oceana組織的科學家金伯利·華納倍耐力持久液說。
不只美國,歐洲市場的海鮮造假問題也由來已久。德國馬克斯·魯伯納研究所漁業問MAX MAN增大膠囊題專家哈特穆特·雷拜因博士在2月20日接受記者采訪時表示,魚肉造假在歐洲早已有之。不少研究所都發表過報告,指出西班牙、意大利、德國和GOOD MAN增大膠囊英國的漁業廠商有意給低價魚貼上名貴魚肉的標簽,目的是以次充好,賺取更高利潤,只是歐洲當前還VVK增大膠囊沒有專門的機構來調查、評估魚肉亂貼標簽的問題。
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