洋快餐薯條被曝可能致癌 媒體送檢經典套餐

究竟洋快餐的健康風險日本藤素有多高？反式脂肪酸可怕嗎？麥當勞、肯德基誰的薯條、可樂、漢堡的熱量、脂肪含量更健美國黑金康？《消費者報道》送檢了三大洋快餐經典套餐，為消費者揭開謎底。
　　“麥叔叔”和“肯爺爺”的洋快餐形象可謂風靡全球。做為洋快餐的兩大代表，其在必利勁中國消費者心目中的地位多年來互有高低，在仲伯之間。
　　不過，近2H2D持久液幾年來國內外層出不窮的“洋快餐薯條含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，也讓汗馬糖不少消費者心有余悸。
　　究竟洋快餐的健康風險有多高？反式脂肪酸可怕嗎？麥當勞、肯德基誰的薯條、可樂悍馬糖、漢堡的熱量、脂肪含量更健康？
　　2014年6月，《消費者報道》送檢了麥當勞、肯德基、漢堡王三大洋快餐的經典套餐至第三方權威機構進行檢測，以期告訴消費者如何安全必利吉選食洋快餐。
　　在本刊此次關綠騎士持久液於三大洋快餐薯條的檢測中，安全性指標選擇了可能致癌物丙烯酰胺和反式脂肪酸兩項指標，檢測結果顯示，肯德基和麥德國必邦當勞的薯條均檢出丙烯酰胺，其中肯德基為280μg/100g，麥當勞為240μg/100g。而兩大洋倍耐力持久液快餐薯條均未檢出反式脂肪酸（檢出限0.05g/100g）。
　　丙烯酰胺含量肯德黑金剛持久液基高於麥當勞
　　外酥內嫩的薯條，沾上酸甜可口的番茄醬，征服了不少男女老少的胃。
　　不過，薯條中含有可能致日本腾素癌物丙烯酰胺壹直頗受詬病。2013年，臺灣媒體報道，常吃薯條除了發胖，恐怕還有罹癌風險。因為馬鈴薯德國黑螞蟻生精片壹旦碰上120℃以上的高溫，就會產生毒性化學物丙烯酰胺。
　　《消費者報道》此次送檢印度神油權威檢測機構的檢測結果顯示，肯德基和麥當勞薯條均未檢出反式脂肪酸（檢出限0.05g/100g），但均MAX MAN增大膠囊含有丙烯酰胺，其中肯德基為280μg/100g，麥當勞為240μg/100g。（如圖）
薯條中可能致癌物含量肯德基高於麥當勞
　　肯德基薯條中丙烯酰GOOD MAN增大膠囊胺含量比麥當勞高40μg/100g的結果，是不是因為用於油炸的油反復使用導致的呢？
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