食品添加劑會誘導炎癥和代謝綜合征

乳化劑餵養過的小鼠日本藤素的腸道菌群移植到到無菌小鼠後,引起了美國黑金輕度炎癥和代謝綜合征。這已必利勁經足夠表明乳化劑食用導致的菌群變化帶來的影響。
  乳化劑(Emulsifiers)作為常用的食品添加劑,被用於加工食品以幫助保存食物質地,延長保汗馬糖質期。近日在Nature雜誌在線發表悍馬糖的壹篇最新報道肯定了我們對於食品添加劑的擔心。Georgia State University生物醫學研究所的研究人員發現乳化劑可改變腸道必利吉菌群的組成和位置,以誘導腸道炎癥,促進炎癥性腸疾病和代謝綜合征。

  炎性腸病(IBD)包括克德國必邦羅恩病和潰瘍性結腸炎,影響了數百萬人的健康。代謝綜合征是壹組非常常見的與肥胖相關的疾病,黑金剛持久液可導致2型糖尿病,心血管和或肝臟疾病。IBD和代謝綜合征的發病率日本腾素自20世紀中期開始有了增加。“腸道菌群”是指100萬億個棲息在不同腸道位置細菌。IBD和德國黑螞蟻生精片代謝綜合征中,腸道菌群印度神油通常都被擾亂。而研究人員調查發現食用乳化劑可能部分導致這種菌群綠騎士持久液紊亂,使得炎性疾病和代謝2H2D持久液綜合征的發生率增加。
研究人員用兩種非常常用的乳化劑混入食物中餵養小鼠,包括聚山梨倍耐力持久液醇酯80(polysorbate 80)和羧甲基纖維素(carboxymethylcellulsose)。在乳化劑被廣泛消化後,他們觀察到,腸道菌群的組成MAX MAN增大膠囊發生了變化,這種變化更加的促炎癥。改變的菌群有更強的消化和滲透腸道致密GOOD MAN增大膠囊粘液層的能力,並且導致了細菌表達更多鞭毛和脂多糖,這可以激活免疫系統,激活促炎基因的表達。
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