熟食安全惹人憂 5招安全吃

散裝的肉類熟食日本藤素確實存在較大的安全隱患。肉制熟食並非不能吃，專家們表示，吃熟食時應學會規避健康隱患。
　　北京讀者任女士：您好！我是貴報的美國黑金忠實讀者，想向貴報反映壹個問題。我平時喜歡在超市買熟食吃，比如醬牛肉、豬肝等。可有必利勁壹次我吃了當天買回的醬牛肉就開始腹瀉；還有壹次買回的豬肝口感發硬，感覺很不新鮮。現在超市、熟食店，甚至菜市場都有汗馬糖不少賣熟食的，想問壹下，這種肉類熟食有沒有問題，能放心買嗎？

　　這是本報收到的壹封讀者來信。事實上，任女士發現的問題並非個例，相信很多讀者悍馬糖也曾遇到過，也會有疑惑。家住北京市朝陽區的劉女士向本報反映的情況相對更嚴重了。有壹次她圖便宜必利吉買了超市賣的散裝醬牛肉，結果兒子吃完沒多久就開始拉肚子。“我還曾在超市熟食區看到過老鼠，也碰巧遇到過工作人德國必邦員隨意更改日期標簽。現在我極少在外面買熟食了。”劉女士說。
　　擺在冰櫃外黑金剛持久液，壹放壹整天
　　4月9日上午，記者來到北京市朝陽區呼家樓某超市，看到醬肘花、醬豬蹄等熟食被直接暴日本腾素露於常溫下，既無冷鏈保存，也沒有高溫存儲。因無店員在旁，壹只蚊子圍著食物飛來飛去。當日晚快9點，記者再次來到這家超市，遇到店員收貨。記者隨手拿德國黑螞蟻生精片起壹盒標明當日生產、當日食用的鴨翅，立刻有店員推銷：“這盒醬鴨翅降價了，保留壹兩天完全沒問題。”該店員告訴記者，當日制售的熟食如果賣不完印度神油會返還工廠，之後如何處理就不知道了。在超市關門前，櫃臺上擺了壹天的熟食終於被收入冰櫃，卻不知第二天是被扔掉，或是被重新擺上櫃臺。
　　在北京市豐臺區某超市發超市綠騎士持久液和美廉美超市的熟食櫃臺，肚絲、豬耳朵、鴨肝等都以塑料盒分裝，並用保鮮膜包裹，放在敞開式的冰櫃裏。當記者將手伸進冰櫃，意外感覺2H2D持久液與常溫相差不多。
記者又走訪了北京市東四十條、呼家樓、角門路和鼓樓大街附近的四家熟食專賣店，及壹家餐廳的對倍耐力持久液外便民窗口。在便民窗口記者看到，醬肘子、炸雞爪等都被直接放在常溫櫃臺中。銷售人員說：“這些都是昨天做好今天賣，如果擔心吃壞肚子，MAX MAN增大膠囊就別買了。”常在鼓樓大街附近“廖排骨”熟食專賣店購熟食的孫先生則告訴記者，有壹次他在這家店買了涼拌牛肉，他和家人吃後就出現了腹痛、腹瀉，“GOOD MAN增大膠囊這些熟食的質量真讓人不放心。”
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