1碗方便面要花32天解毒不可信

“方便面有毒”日本藤素的各種傳聞經常在網上流傳，如壹包方便面最多含25種食品添加劑；吃壹碗方便面美國黑金要花32天解毒；面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎？人民日報“求證”欄目記者進行必利勁了調查采訪。
　　網傳吃壹碗方便面要花32天解毒、面湯灼燒胃黏膜、紙桶含熒光汗馬糖劑會致癌
　　“方便面有毒”的各種傳聞經常在網上流傳，如壹包方便面最多含25種食品添加劑；吃壹碗悍馬糖方便面要花32天解毒；面餅添加明膠和燒堿，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎？人民日報“求證”欄目記者進行了調查采訪。
　　方便面中添加劑過量？
　　回應：壹包面含必利吉25種添加劑系誤讀；送檢三種面餅，未檢測到常用防腐劑，抗氧化劑也在標準以內
　　網傳壹包方便面最多含25種食德國必邦品添加劑是否屬實？
　　國家食品安全風險評估中心助理研究員王華麗表示：“雖然《食品添加劑使用標準》規定黑金剛持久液方便面中允許使用約25種食品添加劑，但是考慮到工藝的必要性和成本因素，25種食品添加劑不可能同時添加，例如已經使用 —胡蘿蔔素就沒有必要使用同日本腾素功能的著色劑如核黃素。”
　　專家介紹，面餅、粉包水分含量低，通常不需要添加防腐劑；醬包在加工過程中經過高德國黑螞蟻生精片殺菌、密封包裝，也不需要添加防腐劑。但醬包中需要添加抗氧化劑，如維生素E、丁基羥印度神油基茴香醚（BHA）和二丁基羥基甲苯（BHT）等。
　　北京林業大學生物科學與技術學院副教授歐陽傑認為，調味包中是否添加了防腐劑不好說綠騎士持久液，如果鹽含量較高就不必添加。即便是添加了山梨酸鉀、苯甲酸鈉等防腐劑，只要在2H2D持久液國標範圍內就沒有問題。
為了解方便面中添加劑的情況，記者從市面上選取了統壹來壹桶西紅柿面、今麥郎香倍耐力持久液辣牛肉面、康師傅西紅柿雞蛋打鹵面，到北京市營養源研究所檢測最常見的3種防腐劑（山梨酸、苯甲酸及丙酸鈣）和3種抗氧化劑（特丁基對苯二酚、二丁基羥基MAX MAN增大膠囊甲苯、丁基羥基茴香醚），結果顯示，三種面餅中均不含這些防腐劑；關於抗氧化劑，康師傅打鹵面不含這些抗氧化劑，統壹來壹桶西紅柿面、今麥郎香辣牛肉GOOD MAN增大膠囊面分別含有0.013克/千克及0.016克/千克特丁基對苯二酚，根據我國《食品添加劑使用標準》規定該添加劑在方便米面中最大使用量為0.2克/千克，添加劑含量均符合國家標準。
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送檢牛肉全部含豬肉成分

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